PARA COMPARTIR
1/2 ración Ración
-
Jamón o Lomo Ibérico 19,69€ 31,90€
-
Queso Manchego o Idiazábal 13,53€ 19,80 €
-
Anchoas del Cantábrico 13,53€ 20,90 €
-
Cogollos de Tudela con Bonito 13,20€ 18,15 €
-
Foie casero de Oca 19,36 € 31,90 €
-
Croquetas caseras 11,55€ 19,80 €
-
Ensaladilla de la Casa 11,55€ 18,15 €
-
Chipironcitos en tempura o plancha 19,25€ 27,50 €
-
Almejas a la Marinera o Ajillo 19,25€ 33,00 €
-
Revueltos varios 11,55€ 18,50 €
-
Tortilla de Bacalao 10,80€ 19,50 €
-
Morcilla de Burgos 9,02€ 17,60€
-
Gambas a la plancha o ajillo 19,58€ 33,00€
-
Langostinos dos salsas o ajillo 18,15€ 29,50€
-
Tomate, Aguacate y Anchoas 12,65€ 19,80 €
-
Brandada de Bacalao 19,80 €
-
Pulpo a la brasa 16.28€ 29,15 €
DE TEMPORADA
1/2 ración Ración
-
Tartar de Mango 13,75€ 22,00 €
-
Carpaccio de Solomillo Wagyu 26,40 €
-
Carabineros al ajillo con huevo roto 19,80€ 33,00 €
DE VERDURAS
1/2 ración Ración
-
Ensalada Mixta 10.46€ 17,60€
-
Espárragos blancos dos salsas 12.65€ 19,75 €
-
Trigueros a la plancha 12.65€ 19,75 €
-
Habitas con huevo frito con jamón 16.94€ 23,00 €
-
Panaché o Parrillada de Verduras 12,65€ 19,75 €
PESCADOS
1/2 ración Ración
-
Bacalao a la parrilla 20.63€ 33,00 €
-
Besugo a la espalda (Por encargo) / Lubina 49,50 €
-
Cazuela Txistu 23,65€ 41,80 €
-
Cola ó Cogote de Merluza 36,00 €
-
Kokotxas de Merluza al pil-pil 26,95€ 42,75 €
-
Chipirones encebollados o en su tinta 19,25€ 33,00 €
-
Lenguado a la plancha o menier 38,50 €
-
Merluza a la Vasca 38,50 €
-
Merluza rellena de Txangurro o Salmón 23,65€ 39,50 €
-
Merlucines con Gambas 24,20€ 38,50 €
-
Pimientos rellenos de Txangurro (ud) 11,00 €
-
Rape (plancha o en salsa verde) 23,65€ 38,50 €
-
Delicias de Rape con Gambas 22,28€ 38,50 €
-
Tartar de Atún 22,44€ 36,90 €
CARNES
1/2 ración Ración
-
Chuletón Txistu (2 personas) 66,00 €
-
Chuleta de Ternera a la parrilla 19,25€ 33,00 €
-
Entrecotte a la parrilla 39,60 €
-
Escalope a la parrilla o Milanesa 18,15€ 25,00 €
-
Pimientos rell. de Rabo de Toro (ud) 11,00 €
-
Solomillo de Vaca Vieja 26,62€ 42,00 €
-
Paletilla de Cordero lechal 33,00 €
-
Chuletitas de Cordero lechal 19,25€ 29,70 €
-
Tartar de Solomillo de Vaca Vieja 22,28€ 36,50 €
-
Rabo de Toro estofado 18,15€ 25,85 €
POSTRES CASEROS
-
Leche Frita 10,45 €
-
Goxua 10,45 €
-
Cuajada de Leche de Oveja 10,45 €
-
Tarta casera de Chocolate o Queso 10,45 €
-
Helados variados (Limón, Fresa, Nata, Chocolate y Vainilla) 10,45 €
-
Arroz con Leche 10,45 €
-
Natillas 10,45 €
-
Tocino de Cielo 10,45 €
-
Frutas de temporada 10,45 €
-
Queso Idiazábal o Manchego 11,00 €
-
Cafés o Infusiones 3,85 €