PARA COMPARTIR
1/2 ración Ración
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Jamón o Lomo Ibérico 19,30€ 31,90€
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Queso Manchego o Idiazábal 11,90€ 19,80 €
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Anchoas del Cantábrico 13,20€ 22,00 €
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Cogollos de Tudela con Bonito 10,90€ 18,15 €
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Foie casero de Oca 19,90 € 33,00 €
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Croquetas caseras 11,90€ 19,80 €
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Ensaladilla de la Casa 10,90€ 18,15 €
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Chipironcitos en tempura o plancha 17,50€ 27,50 €
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Almejas a la Marinera o Ajillo 19,90€ 33,00 €
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Revueltos varios 11,80€ 19,80 €
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Tortilla de Bacalao 10,80€ 19,50 €
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Morcilla de Burgos 11,20€ 18,60€
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Gambas a la plancha o ajillo 19,90€ 33,00€
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Langostinos dos salsas o ajillo 18,15€ 29,90€
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Tomate, Aguacate y Anchoas 12,60€ 20,90 €
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Pulpo a la brasa 19.00€ 32,50 €
DE TEMPORADA
1/2 ración Ración
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Tartar de Mango 13,30€ 22,00 €
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Carpaccio de Solomillo Wagyu 27,50 €
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Carabineros al ajillo con huevo roto 19,90€ 33,00 €
DE VERDURAS
1/2 ración Ración
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Ensalada Mixta 10.50€ 17,60€
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Espárragos blancos dos salsas 11.90€ 19,75 €
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Trigueros a la plancha 11.90€ 19,75 €
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Habitas con huevo frito con jamón 15.90€ 23,00 €
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Panaché o Parrillada de Verduras 11,90€ 19,75 €
PESCADOS
1/2 ración Ración
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Bacalao a la parrilla 19.90€ 33,00 €
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Besugo a la espalda (Por encargo) / Lubina 49,50 €
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Cazuela Txistu 25,10€ 41,80 €
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Cola ó Cogote de Merluza 36,00 €
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Kokotxas de Merluza al pil-pil 26,50€ 43,50 €
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Chipirones encebollados o en su tinta 19,90€ 33,00 €
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Lenguado a la plancha o menier 38,50 €
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Merluza a la Vasca 38,50 €
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Merluza rellena de Txangurro o Salmón 23,70€ 39,90 €
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Merlucines con Gambas 23,90€ 39,50 €
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Pimientos rellenos de Txangurro (ud) 11,00 €
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Rape (plancha o en salsa verde) 23,40€ 38,50 €
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Delicias de Rape con Gambas 23,40€ 38,50 €
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Tartar de Atún 22,50€ 37,50 €
CARNES
1/2 ración Ración
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Chuletón Txistu (2 personas) 72,00 €
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Chuleta de Ternera a la parrilla 19,90€ 33,00 €
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Entrecotte a la parrilla 44,00 €
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Escalope a la parrilla o Milanesa 17,90€ 26,00 €
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Pimientos rell. de Rabo de Toro (ud) 11,00 €
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Solomillo de Vaca Vieja 27,60€ 46,00 €
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Paletilla de Cordero lechal 33,00 €
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Chuletitas de Cordero lechal 18,50€ 29,70 €
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Tartar de Solomillo de Vaca Vieja 25,50€ 42,50 €
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Rabo de Toro estofado 18,10€ 27,00 €
POSTRES CASEROS
1/2 ración Ración
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Leche Frita 6,50€ 11,00 €
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Goxua 11,00 €
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Cuajada de Leche de Oveja 9,90 €
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Tarta casera de Chocolate o Queso 6,50€ 11,00 €
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Helados Caseros (Limón, Fresa, Nata, Chocolate y Vainilla) 6,50€ 11,00 €
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Arroz con Leche 9,90 €
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Natillas 9,90 €
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Tocino de Cielo 9,90 €
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Queso Idiazábal o Manchego 11,00 €
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Cafés o Infusiones 3,85 €
