PARA COMPARTIR
1/2 ración Ración
-
Jamón o Lomo Ibérico 19,30€ 31,90€
-
Queso Manchego o Idiazábal 11,90€ 19,80 €
-
Anchoas del Cantábrico 13,20€ 22,00 €
-
Cogollos de Tudela con Bonito 10,90€ 18,15 €
-
Foie casero de Oca 19,90 € 33,00 €
-
Croquetas caseras 11,90€ 19,80 €
-
Ensaladilla de la Casa 10,90€ 18,15 €
-
Chipironcitos en tempura o plancha 17,50€ 27,50 €
-
Almejas a la Marinera o Ajillo 19,90€ 33,00 €
-
Revueltos varios 11,80€ 19,80 €
-
Tortilla de Bacalao 10,80€ 19,50 €
-
Morcilla de Burgos 11,20€ 18,60€
-
Gambas a la plancha o ajillo 19,90€ 33,00€
-
Langostinos dos salsas o ajillo 18,15€ 29,90€
-
Tomate, Aguacate y Anchoas 12,60€ 20,90 €
-
Pulpo a la brasa 32,50 €
DE TEMPORADA
1/2 ración Ración
-
Tartar de Mango 13,30€ 22,00 €
-
Carpaccio de Solomillo Wagyu 27,50 €
-
Carabineros al ajillo con huevo roto 19,90€ 33,00 €
DE VERDURAS
1/2 ración Ración
-
Ensalada Mixta 10.50€ 17,60€
-
Espárragos blancos dos salsas 11.90€ 19,75 €
-
Trigueros a la plancha 11.90€ 19,75 €
-
Habitas con huevo frito con jamón 15.90€ 23,00 €
-
Panaché o Parrillada de Verduras 11,90€ 19,75 €
PESCADOS
1/2 ración Ración
-
Bacalao a la parrilla 19.90€ 33,00 €
-
Besugo a la espalda (Por encargo) / Lubina 49,50 €
-
Cazuela Txistu 25,10€ 41,80 €
-
Cola ó Cogote de Merluza 36,00 €
-
Kokotxas de Merluza al pil-pil 26,50€ 43,50 €
-
Chipirones encebollados o en su tinta 19,90€ 33,00 €
-
Lenguado a la plancha o menier 38,50 €
-
Merluza a la Vasca 38,50 €
-
Merluza rellena de Txangurro o Salmón 23,70€ 39,90 €
-
Merlucines con Gambas 23,90€ 39,50 €
-
Pimientos rellenos de Txangurro (ud) 11,00 €
-
Rape (plancha o en salsa verde) 23,40€ 38,50 €
-
Delicias de Rape con Gambas 23,40€ 38,50 €
-
Tartar de Atún 22,50€ 37,50 €
-
Txangurro a la Donostiarra 29.00 €
CARNES
1/2 ración Ración
-
Chuletón Txistu (2 personas) 72,00 €
-
Chuleta de Ternera a la parrilla 19,90€ 33,00 €
-
Entrecotte a la parrilla 44,00 €
-
Escalope a la parrilla o Milanesa 17,90€ 26,00 €
-
Pimientos rell. de Rabo de Toro (ud) 11,00 €
-
Solomillo de Vaca Vieja 27,60€ 46,00 €
-
Paletilla de Cordero lechal 33,00 €
-
Chuletitas de Cordero lechal 18,50€ 29,70 €
-
Tartar de Solomillo de Vaca Vieja 25,50€ 42,50 €
-
Rabo de Toro estofado 18,10€ 27,00 €
POSTRES CASEROS
1/2 ración Ración
-
Leche Frita 6,50€ 11,00 €
-
Goxua 11,00 €
-
Cuajada de Leche de Oveja 9,90 €
-
Tarta casera de Chocolate o Queso 6,50€ 11,00 €
-
Helados Caseros (Limón, Fresa, Nata, Chocolate y Vainilla) 6,50€ 11,00 €
-
Arroz con Leche 9,90 €
-
Natillas 9,90 €
-
Tocino de Cielo 9,90 €
-
Queso Idiazábal o Manchego 11,00 €
-
Cafés o Infusiones 3,85 €