PARA COMPARTIR
1/2 ración Ración
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Jamón o Lomo Ibérico 19,69€ 31,90€
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Queso Manchego o Idiazábal 13,53€ 19,80 €
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Anchoas del Cantábrico 13,53€ 20,90 €
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Cogollos de Tudela con Bonito 13,20€ 18,15 €
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Foie casero de Oca 19,36 € 31,90 €
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Croquetas caseras 11,55€ 19,80 €
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Ensaladilla de la Casa 11,55€ 18,15 €
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Chipironcitos en tempura o plancha 19,25€ 27,50 €
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Almejas a la Marinera o Ajillo 19,25€ 33,00 €
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Revueltos varios 11,55€ 18,50 €
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Tortilla de Bacalao 10,80€ 19,50 €
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Morcilla de Burgos 9,02€ 17,60€
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Gambas a la plancha o ajillo 19,58€ 33,00€
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Langostinos dos salsas o ajillo 18,15€ 29,50€
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Tomate, Aguacate y Anchoas 12,65€ 19,80 €
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Brandada de Bacalao 19,80 €
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Pulpo a la brasa 16.28€ 29,15 €
DE TEMPORADA
1/2 ración Ración
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Tartar de Mango 13,75€ 22,00 €
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Carpaccio de Solomillo Wagyu 26,40 €
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Carabineros al ajillo con huevo roto 19,80€ 33,00 €
DE VERDURAS
1/2 ración Ración
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Ensalada Mixta 10.46€ 17,60€
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Espárragos blancos dos salsas 12.65€ 19,75 €
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Trigueros a la plancha 12.65€ 19,75 €
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Habitas con huevo frito con jamón 16.94€ 23,00 €
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Panaché o Parrillada de Verduras 12,65€ 19,75 €
PESCADOS
1/2 ración Ración
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Bacalao a la parrilla 20.63€ 33,00 €
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Besugo a la espalda (Por encargo) / Lubina 49,50 €
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Cazuela Txistu 23,65€ 41,80 €
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Cola ó Cogote de Merluza 36,00 €
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Kokotxas de Merluza al pil-pil 26,95€ 42,75 €
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Chipirones encebollados o en su tinta 19,25€ 33,00 €
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Lenguado a la plancha o menier 38,50 €
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Merluza a la Vasca 38,50 €
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Merluza rellena de Txangurro o Salmón 23,65€ 39,50 €
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Merlucines con Gambas 24,20€ 38,50 €
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Pimientos rellenos de Txangurro (ud) 11,00 €
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Rape (plancha o en salsa verde) 23,65€ 38,50 €
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Delicias de Rape con Gambas 22,28€ 38,50 €
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Tartar de Atún 22,44€ 36,90 €
CARNES
1/2 ración Ración
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Chuletón Txistu (2 personas) 66,00 €
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Chuleta de Ternera a la parrilla 19,25€ 33,00 €
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Entrecotte a la parrilla 39,60 €
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Escalope a la parrilla o Milanesa 18,15€ 25,00 €
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Pimientos rell. de Rabo de Toro (ud) 11,00 €
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Solomillo de Vaca Vieja 26,62€ 42,00 €
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Paletilla de Cordero lechal 33,00 €
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Chuletitas de Cordero lechal 19,25€ 29,70 €
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Tartar de Solomillo de Vaca Vieja 22,28€ 36,50 €
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Rabo de Toro estofado 18,15€ 25,85 €
POSTRES CASEROS
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Leche Frita 10,45 €
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Goxua 10,45 €
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Cuajada de Leche de Oveja 10,45 €
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Tarta casera de Chocolate o Queso 10,45 €
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Helados variados (Limón, Fresa, Nata, Chocolate y Vainilla) 10,45 €
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Arroz con Leche 10,45 €
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Natillas 10,45 €
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Tocino de Cielo 10,45 €
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Frutas de temporada 10,45 €
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Queso Idiazábal o Manchego 11,00 €
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Cafés o Infusiones 3,85 €
