PARA COMPARTIR
1/2 ración Ración
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Jamón o Lomo Ibérico 19,90€ 32,90 €
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Queso Manchego o Idiazábal 13,30€ 22,00 €
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Anchoas del Cantábrico 14,50€ 24,00 €
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Cogollos de Tudela con Bonito 11,40€ 18,90 €
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Foie casero de Oca 21,40 € 34,00 €
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Croquetas caseras 11,90€ 19,90 €
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Ensaladilla de la Casa 11,80€ 19,50 €
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Chipironcitos en tempura o plancha 17,80€ 29,00 €
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Almejas a la Marinera o Ajillo 19,90€ 34,00 €
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Revueltos varios 11,90€ 19,90 €
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Tortilla de Bacalao 11,80€ 19,50 €
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Morcilla de Burgos 11,40€ 18,90€
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Gambas a la plancha o ajillo 19,90€ 34,00€
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Langostinos dos salsas o ajillo 18,50€ 31,00€
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Ensalada de Tomate, Aguacate y Anchoas 13,20€ 21,90 €
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Pulpo a la brasa 33,60 €
DE TEMPORADA
1/2 ración Ración
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Tartar de Mango 14,50€ 22,00 €
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Carpaccio de Solomillo Wagyu 27,90 €
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Carabineros al ajillo con huevo roto 19,90€ 34,00 €
DE VERDURAS
1/2 ración Ración
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Ensalada Mixta 10.80€ 17,80€
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Espárragos blancos dos salsas 11.95€ 19,90 €
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Trigueros a la plancha 11.90€ 19,90 €
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Habitas con huevo frito y jamón 15.90€ 23,00 €
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Panaché o Parrillada de Verduras 11,90€ 19,90 €
PESCADOS
Ración
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Bacalao a la parrilla 33,00 €
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Besugo a la espalda (Por encargo) 49,50 €
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Cazuela Txistu 43,00 €
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Cola ó Cogote de Merluza 37,00 €
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Kokotxas de Merluza al pil-pil 46,00 €
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Chipirones encebollados o en su tinta 33,00 €
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Lenguado a la plancha o menier 38,90 €
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Merluza a la Vasca 38,90 €
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Merluza rellena de Txangurro o Salmón 39,90 €
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Merlucines con Gambas 39,90 €
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Pimientos rellenos de Txangurro (ud) 11,00 €
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Rape (plancha o en salsa verde) 38,90 €
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Delicias de Rape con Gambas 38,90 €
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Tartar de Atún 37,90 €
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Txangurro a la Donostiarra 33.00 €
CARNES
Ración
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Chuletón Txistu (2 personas) 75,00 €
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Chuleta de Ternera a la parrilla 33,00 €
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Entrecotte a la parrilla 45,50 €
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Escalope a la parrilla o Milanesa 26,50 €
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Pimientos rellenos de Rabo de Toro (ud) 11,00 €
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Solomillo de Vaca Vieja 48,00 €
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Paletilla de Cordero lechal 33,00 €
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Chuletitas de Cordero lechal 29,90 €
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Tartar de Solomillo de Vaca Vieja 42,90 €
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Rabo de Toro estofado 27,00 €
POSTRES CASEROS
1/2 ración Ración
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Leche Frita 6,90€ 11,50 €
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Goxua 11,50 €
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Cuajada de Leche de Oveja 10.50 €
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Tarta casera de Chocolate o Queso 6,90€ 11,50 €
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Helados Caseros (Limón, Fresa, Nata, Chocolate y Vainilla) 6,90€ 11,50 €
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Arroz con Leche 10.50 €
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Natillas 10.50 €
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Tocino de Cielo 10.50 €
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Queso Idiazábal o Manchego 13,30 €
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Cafés o Infusiones 3,85 €
